冷庫：保溫,、代存、代管,、代運(yùn)
瓜果,、蔬菜、肉類,、家鮮活家禽,、肉類凍品、食品及工業(yè)用品
冷鏈運(yùn)輸是指在運(yùn)輸全過程中,，無論是裝卸搬運(yùn),、變更運(yùn)輸方式、更換包裝設(shè)備等環(huán)節(jié),，都使所運(yùn)輸貨物始終保持一定溫度的運(yùn)輸,。
冷鏈運(yùn)輸是冷鏈物流的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，冷鏈運(yùn)輸成本高,，而且包含了較復(fù)雜的移動(dòng)制冷技術(shù)和保溫箱制造技術(shù),，冷鏈運(yùn)輸管理包含更多的風(fēng)險(xiǎn)和不確定性。
冷鏈運(yùn)輸?shù)膶?duì)象主要分為三大類：
1,、鮮活品：蔬菜,、水果；肉,、禽、蛋；水產(chǎn)品,、花卉產(chǎn)品,。
2、加工食品：速凍食品,、禽,、肉、水產(chǎn)等包裝熟食,、冰淇淋和奶制品,；快餐原料。
3,、醫(yī)藥產(chǎn)品：各類需要冷藏的藥品,、醫(yī)療器械等。
